Konstrundan 2025: VSKGs samlingsutställning på Katrinetorp

Att åka på konstrundan under påskhelgen är en tradition för oss och många andra här nere i Skåne. En av de fantastiska platser som öppnar sina dörrar under denna konstfest är Katrinetorp Landeri i Malmö, och hit bestämde vi oss för att åka i år. På Katrinetorp samlas Västra Skånes Konstnärsgille (V…

Läs mera »

Konstrundan 2025: Öppna Sinnens samlingsutställning på Torup slott

Konstrundan under påsken här i Skåne är en mysig tradition där man åker runt och besöker konstnärer, både hemma i deras egna ateljéer och vid stora, gemensamma utställningar. En av de fantastiska platser vi besökte i år var Torup slott, där nätverket Öppna Sinnen höll sin samlingsutställning. Torup…

Läs mera »

Lammköttbullar med myntapesto till påsk

Till årets påskmiddag bestämde jag mig för att prova göra köttbullar på lammfärs, och med kombinationen av vitlök och persilja tyckte jag de här blev riktigt goda. Till köttbullarna serverade jag ugnspotatis, ugnsstekt sparris med parmesan och en underbar myntapesto, som verkligen förhöjde smakerna…

Läs mera »

Ett ljusfat till påsken - enkelt och stämningsfullt

Att skapa vackra dekorationer till högtiderna är något jag verkligen älskar, och i år ville jag göra en enkel men fin påskdekoration till köksbordet. Resultatet? Ett ljusfat i rosa toner. Det blev en riktig favorit, som jag säkert kommer göra fler gånger!   Så här gjorde jag mitt ljusfat  Jag började…

Läs mera »

Örenäs gånggrift – en bit av stenåldern

Under eftermiddagens vandring från Ålabodarna till Rydebäck stannade vi till vid Örenäs gånggrift, som är en av de bäst bevarade stenåldersgravarna i hela Sverige! Örenäs gånggrift ligger på en höjd vid Öresund strax utanför fiskebyn Ålabodarna, och är en stenskammargrav från yngre stenåldern. Den ä…

Läs mera »

En vårvandring mellan Ålabodarna och Rydebäck - stenåldersgrav och vackra havsvyer

Efter en rolig konferensdag med jobbet på vackra Maryhill Estate ville vi röra på oss innan kvällens middag med kollegorna. Solen värmde skönt, och havsbrisen lockade oss ut på en naturskön vandring längs Skåneleden, från Ålabodarna till Rydebäck.   Idyllisk fiskeby och fascinerande stenåldersgrav Vå…

Läs mera »

Isterband med dillstuvad potatis

Ibland kan jag längta efter riktigt rejäl husmanskost, och isterband med dillstuvad potatis är just det — en smakrik tradition med rötter i det småländska köket, som är älskad av många runt om i södra Sverige. Med sin syrliga karaktär ger isterbanden en härlig kontrast till den milda, krämiga dills…

Läs mera »

Guacamole med torkade korianderblad

Jag tycker guacamole med koriander är så himla gott! När jag kan få tag på färsk koriander köper jag gärna det, men en sen lördagseftermiddag när vi kom på att vi ville ha nachos var krukorna med färsk koriander slut. Istället hittade jag en burk med torkade korianderblad från kryddhyllan – och vet…

Läs mera »

Upplev Limhamn - 10 saker att se och göra

Bara fem kilometer sydväst om Skånes metropol Malmö ligger Limhamn – en kustnära stadsdel som kombinerar småstadens charm med storstadens bekvämligheter. Här bor jag och min familj, och vi uppskattar den unika atmosfären. Limhamn har ett brett utbud av butiker, restauranger och caféer, och de nya k…

Läs mera »

Utforska Kirseberg, en pärla i Malmö

Kirseberg, en charmig stadsdel i norra Malmö, är en plats som verkligen sticker ut med sina färgglada hus och fina detaljer. Här kan du promenera längs smala, backiga gator, njuta av blommande rosor och upptäcka mysiga restauranger, som erbjuder allt från traditionell svensk mat till internationell…

Läs mera »

Spansk omelett med potatis och gräslök

En spansk omelett, även känd som tortilla española eller tortilla de patatas, är en klassisk rätt i det spanska köket. Den är gjord på enkla ingredienser som ägg, potatis och lök, men resultatet är en smakrik och mättande omelett som kan avnjutas både varm och kall. Tortilla española är perfekt som…

Läs mera »

Falsterbohus borgruin - en glimt av historien

På vår vandring längs Skåneleden genom Falsterbo stötte vi på en historisk pärla – Falsterbohus borgruin. Ruinen, som är omgiven av vacker natur och har en spännande historia, blev ett intressant stopp på vår tur. En glimt av historien Falsterbohus borg är idag bara några murrester. Längs den västra …

Läs mera »