Ven och vårens första vandringsutflykt

Fakta om Ven  Storlek: ca 7,5 km²   Vandringsled runt ön: Skåneleden, ca 11 km Invånare: runt 370   Från Malmö: tåg eller bil till Landskrona , färja från Landskrona till Ven Strax utanför Landskrona ligger Ven, en liten ö som jag alltid tycker känns som en härlig paus från vardagen. Hit återvänder vi o…

Läs mera »

Korv- och champinjonfräs med potatismos

Idag ville vi ha något annnorlunda till potatismoset, så vi bestämde oss för ett enkelt korv- och champinjonfräs med italienska smaker, serverat med olivtapenadsås. Riktigt gott blev det! Ingredienser (4 portioner): Korv- och champinjonfräs 3 grillkorvar (gärna med smak, t.ex. salsiccia eller chorizo)…

Läs mera »

Morgonlyx med en egen yoghurtbuffé

Ett av de enklaste sätten att göra vardagsmorgnar lite roligare är att duka upp en egen frukostbuffé med tillbehör till yoghurten eller filen, hemma på köksbänken. Det känns lite lyxigt och alla kan skapa sin egen favoritkombination. Perfekt för helgfrukost, men lika härligt en helt vanlig tisdag. I…

Läs mera »

Påskdekoration med äggljus - enkelt och lekfullt

Att skapa en stämningsfull påskdekoration behöver inte alls vara svårt. I år valde jag att göra det riktigt enkelt för mig, men ändå få till en dekoration som känns både personlig och vårfin. Jag hittade tre stora äggljus i rosa och lila toner hos Vellingeblomman. De har en färgsprakande påskutställ…

Läs mera »

En vinteroas på Glyptoteket

Att få kliva in i Ny Carlsberg Glyptotek mitt i kalla februari känns nästan som att resa utomlands för en stund. Bara att stå i den stora vinterträdgården, omgiven av palmer och ett mjukt ljus som silas genom glastaket, är nästan som att vara på en minisemester. För oss som bor i Malmö är det dessu…

Läs mera »

Copenhagen Light Festival – en ljusglimt i februarimörkret

Att ge sig ut i Köpenhamn i februari är alltid lite av ett äventyr. Det är kallt, mörkt och ofta halt, men just därför känns Copenhagen Light Festival som en extra fin ljusglimt mitt i vintern. Vi frös och halkade oss fram över broar och längs kajer, men när ljusinstallationerna började glöda i mörk…

Läs mera »

Skånsk kalops – vintervärme i en gryta

När kylan och vintermörkret lagt sig över Skåne och vinden sveper in från sundet finns det få saker som värmer så gott som en klassisk skånsk kalops. Det är en sådan där rätt som får hela hemmet att dofta av helgmys och tradition. Jag gör min kalops på klassiskt vis, men med några små tillägg som j…

Läs mera »

Höstsallad med rostad pumpa, kyckling och tranbär

Efter lördagens middag, där min lilla blommiga pumpaljusstake fick stå i centrum på bordet, var det dags för den att få ett nytt liv. På söndagskvällen blev den nämligen huvudrollen i en riktigt god och höstig sallad – och den blev lika god kall i måndagens matlåda. Recept: Höstsallad med rostad pum…

Läs mera »

En blommig pumpaljusstake

I helgen gjorde jag något som blev så fint på köksbordet - en liten blommig pumpaljusstake! Jag tycker det är så roligt att göra lite extra fint till lördagsmiddagen, och den här lilla skapelsen blev verkligen en favorit. Jag hittade en mörkgrön, mellanstor matpumpa på Willy’s, sorten heter nog Deli…

Läs mera »

En tur upp i utsiktstornet Runde Tårn i Köpenhamn

Mitt i Köpenhamns hjärta reser sig utsiktstornet Rundetårn. Det byggdes redan på 1600-talet, på uppdrag av kung Christian IV, och har sedan dess varit både utsiktstorn, observatorium och en plats för lärande. Det är faktiskt Europas äldsta fungerande observatorium, och än idag används det för astro…

Läs mera »

En magisk höstutflykt till Halloween på Tivoli i Köpenhamn

Visste du att Tivoli i Köpenhamn inte bara är en somrig nöjespark, utan ett ställe som verkligen skiftar karaktär med årstiderna? Att bo i Malmö och ha allt detta bara en halvtimme bort känns som en lyx jag aldrig riktigt vänjer mig vid. Ett snabbt tåg över bron, några steg från centralstationen – …

Läs mera »

En girland med söta spöken

Det är något särskilt med lördagar utan planer, när dagen får börja långsamt, med doften av nygräddade våfflor och en kopp kaffe framför tv:n. Just en sådan dag kändes det helt rätt att plocka fram sax, band och knappar för lite pyssel.   När barnen var små pysslade vi inför varje årstid, allt från …

Läs mera »