Vissa sommarluncher återkommer jag till år efter år, och den här tonfisksalladen är precis en sådan - krämig, frisk och enkel att röra ihop! Den är perfekt i picknickkorgen, hemma på balkongen eller på jobbet.
Ingredienser:
1 burk tonfisk i vatten
1,5 dl keso
1 dl grekisk yoghurt
1 dl majs
2 selleristjälkar
1 msk citronsaft
2 dijon
Salt & peppar
Gräslök
Citron
Romansallad
Så här gör du:
1. Blanda tonfisk, keso och yoghurt.
2. Skär sellerin i tunna skivor och rör ner tillsammans med majsen.
3. Smaksätt med citron, dijon, salt och peppar.
4. Servera på en bädd av krispig sallad och toppa med gräslök. Gurka, kokta ägg eller knäckebröd är goda tillbehör.
